天气渐凉要多给家人吃这菜,简单快手,3分钟炒一盘,素炒贼下饭

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天气渐凉要多给家人吃这菜,简单快手,3分钟炒一盘,素炒贼下饭

进入秋季,人的食欲也变得格外好起来!一大清早上班路过菜场的时候,发现今天卖蒜黄特别多,而且还很便宜,往常4块钱一斤的蒜黄,今早才卖到3块钱一斤,高兴地买了一大把回来。

说起蒜黄,总有很多人错以为是韭黄。在这里,教大家辨认一下:根茎圆的是蒜黄,扁平的是韭黄,而且蒜黄看起来比韭黄更加肥壮,颜色更黄一些;韭黄的味道也要比蒜黄更加刺鼻,甚至有点臭味。而且蒜黄也比韭黄便宜许多,一斤韭黄10块钱以上,有人说只有土豪才吃得起韭黄韭黄,虽然有点儿夸张,但是一点不为过。

另外蒜黄味道芳香,营养丰富,含有大蒜素具有很好的杀毒作用,在秋季多吃点蒜黄还可以预防流感增强身体的免疫力,记得多给家人吃点这菜。蒜黄吃起来特别方便又开胃,tt快3我 家除了爱用它炒鸡蛋,还喜欢用来炒肉丝。今天就一个人在单位吃饭,tt快3我 直接放点儿线椒素炒,味道一样超级棒!太下饭了,是一道非常简单的快手菜,三分钟就可以搞定,想吃点开胃下饭的菜一定别错过这吃法哦!

青椒炒蒜黄

好啦!跟着tt快3我 一起来为这道菜准备好食材吧!

食材准备:蒜黄500克、线椒2个、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许

烹饪tt快3方法 :

1、将蒜黄淘洗干净控去水分后,切成3厘米长的小段,然后再将线椒斜着切成小段备用。

2、热锅热油,先倒入青椒炝一下锅,炝出辣味,可以让这道菜更香更有食欲,如果怕辣可以将辣椒根据自己口味喜好适当减少。

3、先倒入蒜黄根部、再加入盐、鸡精,翻炒一分钟。

4、再倒入蒜黄叶子部分、胡椒粉继续翻炒1分钟,即可关火盛出。

小贴士:

炒这道菜一定要大火,快速爆炒,时间不宜太长,喜欢的话,还可以加点生抽缓和一下蒜黄的辛辣味道。

蒜黄这样炒特别省事又快手,3分钟就可以搞定,秋季多吃点它还可以预防流感。为了让家人顺利度过流感期,将蒜黄隔三差五吃起来哦!

如果您还有更好的蒜黄做法,欢迎在评论区留言交流,tt快3我 是爱分享美食的糖糖小厨,非常感谢您的阅读和支持,欢迎再来!喜欢的话记得给点个赞鼓励一下哦!返回tt快3官方,查看tt快3更多

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